Was bedeutet unter Win das Datum "letzter Zugriff" genau?

...also, ich habe eben ein JPEG und ein Video geöffnet und würde nun davon ausgehen, dass sich das Datum "letzter Zugriff" ändern sollte - tut es aber nicht. Könnt Ihr bitte konkrete Bsp. aufführen, so dass man es nachvollziehen kann; es sollte doch eine feste Regel geben?! "Öffnen" wäre für mich eindeutig ein letzter Zugriff. Mmmh...