Ich würde bei der Gelegenheit auch gleich das Passwort ändern, damit sich der Sohnemann nicht mehr bei Youtube einloggen kann.
Linux bekommst du im Internet, aber es gibt verschiedene Linux Versionen. Eine der gängisten ist zB Ubuntu: http://www.ubuntu.com/
Camtasia kannst du auch benutzen, weiß jetzt aber nicht, ob das kostenlos ist.
Es gibt Seiten im Internet zum Handy Vergleichen ( http://www.7mobile.de/ ) Da kannst dud as S5 und das iphone 5S direkt miteinander vergleichen und siehst dann, welches besser zu dir und deinen Ansprüchen passt.
Was für dich das beste ist, komtm auf deine Ansprüche an das Gerät an. Je nachdem, was für dich wichtig ist, ist ein geärt für dich besser als das andere.
ich denke auch, es ist so wie DrErika gesagt hat.
Diese Widerlinge, die sowas tun, stellen das oft einfach bei Youtube oder Myvideo hoch.
Google ist eine Firma, die Geld mit deinen Daten verdienen will. Sie kennen deine Daten und hoffen offenbar, dass du indem du nicht "Mädchen" und "Junge" benutzen kannst, auf für sie lohnendere Seiten gehst.