Wie kann ich mit Word 2010 eine Mind Map erstellen?

Du gehst unter Einfügen dann unter SmartArt dort kannst du deine Form der Mind Map aussuchen dann drückst du darauf dann kommt eine Maske in die du nur noch schreiben und etwas verändern musst

Word ist gar nicht dafür geeignet.

Benutze XMind, kopiere die erstellte Map und füg sie in Word ein (als Bild)

Ansonsten bleiben dir nur die Standardformen (Rechtecke, Pfeile, Blockpfeile, Sprechblasen, etc)